translation

Πέμπτη, 20 Απριλίου 2017

Πέννες με 4 τυριά

Pin It

Απο τις πιο καλές συνταγές για μακαρόνια!!!

DSC_3599

Υλικά

500γρ πέννες

1 φλ. Τσαγιού γάλα

400γρ κρέμα γάλακτος

150γρ. gouda τριμμένο

150γρ. τσενταρ τριμμένο

150 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη

150 γρ. ροκ φορ

Πιπέρι

Συνταγή

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό να βράσει και ρίχνουμε τις πέννες.

Τα βράζουμε για 5 λεπτά και τα στραγγίζουμε από το νερό τους.

Ξαναβάζουμε τα μακαρόνια στην κατσαρόλα και ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά.

DSC_3596

Τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά.

Έπειτα βάζουμε τα μακαρόνια στο φούρνο και τα ψήνουμε μόνο από πάνω μέχρι να ροδίσει.

Τα βγάζουμε από το φούρνο και σερβίρουμε.

DSC_3600

                        Καλή Επιτυχία!!!!!!!!!

Υ.Γ. Αν θέλετε τα βάζετε από την αρχή στο φούρνο χωρίς να τα βράσετε απλά θα προσθετέτε 1 φλ. Γάλα ακόμη.

Θα τα σκεπάσετε με αλουμινόχαρτο μέχρι να μαλακώσουν και θα το βγάλετε για να ροδίσει.

Σάββατο, 15 Απριλίου 2017

Προτάσεις για το πασχαλινο τραπέζι

Pin It

DSC02006

Μαγειρίτσα

DSC02010

Τζιγεροσαρμάδες

DSC02040

Αρνίσιο Μπούτι με σκέπη

DSC06730

Αυγοσαλάτα

SV104882

Σαλάτα για μερακλήδες

DSC_0717

Το ρεβανί της Ανθής

                            Καλο Πασχα!!!!!!!

Πέμπτη, 6 Απριλίου 2017

Τα τσουρέκια της τεμπέλας

Pin It
Δεύτερη συνταγή για τσουρέκια πολύ επιτυχημένη
Αφράτα με ίνες, κρατάνε την υγρασία τους για μέρες και δεν τρίβονται.
Θα τα έλεγα τσουρέκια για τους εργαζομένους για τι θέλει πολύ ώρα φούσκωμα ,
Αλλά έχουν πολύ απλή και γρήγορη εκτέλεση.
Εγώ ενθουσιαστικά το ίδιο θα κάνετε και εσείς!!!!
tsoyrekia
Υλικά για 9 τσουρέκια
75 γρ μαγιά νωπή
1 λίτρο γάλα χλιαρό
400γρ βούτυρο φρέσκο λιωμένο
800γρ άχνη ζάχαρη
10 αυγά μεγάλα
2800γρ αλεύρι για τσουρέκια
Λίγο αλάτι
3 φακελάκι κακουλέ
1 φακελάκι μαχλέπι
3-4 σποριά μαστίχα σε σκόνη
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι.
Για το άλειμμά
2 αυγά
½ φλ. Ελληνικού γάλα
2 κουτ, σούπας άχνη
1 βανίλια
Συνταγή
Προσέχουμε όλα τα υλικά μας να είναι σε θερμοκρασία δωμάτιού.
Σε μια μεγάλη λεκάνη λιώνουμε την μαγιά με το γάλα,
DSC_3573
προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το αλεύρι,
τα ανακατεύουμε καλά να ομοιογενοποιηθουν.
Έπειτα προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε
DSC_3575
έως ότου γίνει μια αφράτη ζύμη.
DSC_3577
Σκεπάζουμε την ζύμη με μεμβράνη και την βάζουμε σε ζεστό μέρος για
6-8 ώρες να φουσκώσει.
DSC_3578
Παίρνουμε κομμάτια ζύμης τα κάνουμε κορδόνια και τα πλέκουμε σε πλεξούδες.
Τα βάζουμε στο ταψί με απόσταση 2 εκ μεταξύ τους
DSC_3579
και τα αφήνουμε να φουσκώσουν για 30 λεπτά.
Γλάσο
Ανακατεύομε όλα τα υλικά μαζί.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 170 βαθμούς.
Γλασάρουμε τα τσουρέκια απαλά με ένα πινελάκι και τα ψήνουμε περίπου για 25- 30 λεπτά
DSC_3580
Μέχρι να ροδίσουν καλά. ( δοκιμάστε τα με μια οδοντογλυφίδα όπως το κέικ)
DSC_3583
Καλή Επιτυχία!!!!!!!!
Η συνταγή είναι της Ν. Παπαδηλερη 
Υ.Γ. Καλό είναι να την κάνετε αργά το βράδυ και να τα ψήσετε νωρίς το πρωί.
Δεν πρέπει να τα αφήσετε πάνω από 8 ώρες αρρωσταίνει η ζύμη

Διαδωστε το....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...