translation

Τετάρτη, 16 Ιανουαρίου 2013

Ζουμερή σοκολατίνα

Pin It
Ελαφριά και ζουμερή!!!
DSCN2552
Υλικά
1 ποτήρι νερό
2 1/2 ποτήρια ζάχαρη
1 βιταμ 250γρ
6 κουτ σούπας κακάο
4 αυγά
11/2 ποτήρι αλεύρι
1 φακελάκι μπεικιν
Συνταγή
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το νερό, το βιταμ, την ζάχαρη και το κακάο,
Αφήνουμε τα υλικά να λιώσουν σε μέτρια φωτιά.
DSCN2537 (1)
Κρατάμε ένα φλιτζάνι του τσαγιού από το μείγμα με το κακάο στην άκρη.
DSCN2538
Αφήνουμε το υπόλοιπο μείγμα στην άκρη να κρυώσει.
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα ασπράδια να γίνουν μαρέγκα. Ρίχνουμε τους κρόκους μέσα στην μαρέγκα.
DSCN2540
Προσθέτουμε και το μείγμα με το κακάο που έχει κρυώσει. (Προσοχή το μείγμα να είναι κρύο αλλιώς θα κάτσει η μαρέγκα.)
DSCN2541
Προσθέτουμε το  αλεύρι με το μπέικιν και ανακατεύουμε (καλυτέρα είναι να χρησιμοποιήσετε σπάτουλα και όχι μίξερ για να μην ξεφουσκώσει το μείγμα).
DSCN2544
Βάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο  ταψί 26-28 εκ.
Το ψήνουμε μέχρι να  βγαίνει καθαρή η οδοντογλυφίδα.
Χαράζουμε το κέικ σε κομμάτια μέσα στο ταψί και με ένα κουτάλι το σιροπιάζουμε με το μείγμα που έχουμε κρατήσει .
DSCN2549
                     Καλή Επιτυχία!!!!
DSCN2553
Η συνταγή είναι της Λίας Γίδαρου.



11 σχόλια:

Ερμιόνη είπε...

Μας κατέστρεψες Μαργαρίτα μου!
Φαίνεται κολασμένη!
Και πώς μου αρέσει που είναι τόσο σιροπιασμένη!
Φιλιά πολλά!

ΕΛΕΝΑ είπε...

Σοκολατοκολασμένη και υπέροχα σιροπιασμένη!!
Σκέτη καταστροφή δηλαδή!!
Μπράβο στην Λία!
Φιλιά Μαργαριτούλα, καλό απόγευμα!

Foteini Thes είπε...

Ωωωωω Μαργαρίτα μου!!!Τι σοκολατόπιτα είναι αυτή!!!Και σοκολάτα και σιρόπι!!!
Ωραία Μαργαρίτα μου.. και προσπαθώ απεγνωσμένα να μπω σε μια πιο υγιεινή διατροφή...Φιλάκια πολλά,πολλά.

sundayspoon είπε...

Φαίνεται εντελώς διαφορετική από τις κλασικές σοκολατίνες και πολύ ευχαρίστως θα τη δοκίμαζα! Έτσι ζουμερή και σοκολατένια που είναι, πώς να της αντισταθείς;
Φιλάκια!

Dimitra είπε...

Κόλαση σοκολάτας Μαργαρίτα!!! Πολύ δελεαστική πρόταση και ζουμερή ζουμερή!!!

ΕΛΕΝΗ είπε...

Σοκόλασηηηη!!!!Αχ Μαργαρίτα!!!

Notoula είπε...

Βρε τι είδαν τα ματάκια μου!!!!
Θα την κάνω απόψε και θα σου πω εντυπώσεις αύριο!!!

Pela είπε...

έχε χάρη που άρχισα δίαιτα μπας και χάσω τα κιλά της εγκυμοσύνης, αλλιώς θα την έφτιαχνα και θα την έτρωγα όλη μέχρι να πεις κύμινο! κάποια στιγμή όμως θα τη δοκιμάσω!!!

GLYKES TRELES είπε...

ειπαμε πως οτι κανεις ειμαι φαν...ξελιγωθηκα...
τελεια οτι κανεις.

Βίκυ είπε...

την έκανα χθες βράδυ, είναι πραγματικά πολύ καλή, αλλά για τα δικά μου γούστα υπερβολικά γλυκιά. Νομίζω ότι η ποσότητα ζάχαρης θα έπρεπε να είναι το πολύ 1 1/2 ποτήρι για να σου βγάζει περισσότερο τη γεύση της σοκολάτας,

alexs είπε...

Θα μου επιτρέψετε να πω ότι το μοναδικό αξιόλογο σχόλιο ειναι το τελευταίο, αυτό της Βίκης. Θα έπρεπε όλοι να σχολιάζουμε μια συνταγή αφού την δοκιμάσουμε και όχι πριν.

Δημοσίευση σχολίου

Διαδωστε το....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...