translation

Πέμπτη, 23 Μαΐου 2013

Μπανόφι με σοκολάτα

Pin It Εθισμός!!!
IMG_0480-002
Υλικά
Για την βάση
300 γρ. μουστοκούλουρα (σκληρά) ή digestive
100 γρ. βούτυρο

κρεμά καραμέλα115 γρ. βούτυρο
150 γρ. μαύρη μαλακή ζάχαρη
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
4 μπανάνες κομμένες ροδέλες
για το γλάσο σοκολάτας 250 γρ. κουβερτούρα κομματιασμένη
250 γρ. κρέμα γάλακτος

Συνταγή
Κάνουμε τα μπισκότα τρίμματα στο Multi. Ρίχνουμε τα τρίμματα σε ένα μπολ μαζί με το βούτυρο και τα χτυπάμε με το μίξερ. Στρώνουμε τα μπισκότα στην βάση του ταψιού.  

IMG_0461
Σε ένα κατασολάκι βάζουμε το βούτυρο να λιώσει, προσθέτουμε τη ζάχαρη  ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει,
IMG_0460
ρίχνουμε το ζαχαρούχο  και ανακατεύουμε μέχρι  να γίνει καραμέλα για 3 - 4 λεπτά.
IMG_0463-001
Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από την βάση των μπισκότων.
IMG_0470-001
Στρώνουμε πάνω από την καραμέλα τις μπανάνες κομμένες σε φέτες.
IMG_0471-001
Βάζουμε σε ένα μπολ την κουβερτούρα, ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και την ρίχνουμε στην σοκολάτα, ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Ρίχνουμε το γλάσο πάνω στις μπανάνες.
IMG_0473-001
Αφήνουμε το γλυκό στο ψυγείο για 3-4 ωρε να παγώσει. Σερβίρουμε.
IMG_0478
                Καλή Επιτυχία!!!
Η συνταγή είναι του Α. Πετρετζίκη.
Οι φωτογραφίες και η εκτέλεση είναι της Μ.Μανώλη.

7 σχόλια:

Foteini Thes είπε...

Ένα από τα πιο νόστιμα και εύκολα γλυκά!!!
Η εκδοχή του μπανόφι με σοκολάτα αντί της σαντιγύ,απλά τέλεια!
Συγχαρητήρια για την ωραία εκτέλεση!
Καλή μέρα να έχετε!Φιλιά πολλά,πολλά.

ΕΥΓΕΝΙΑ είπε...

Δεν το έχω φτιάξει ποτέ, αλλά έχω ακούσει τόσα πολλά!!!!!!! Θα το δοκιμάσω με την πρώτη ευκαιρία!

Dear e-diary είπε...

Την έψαχνα αυτή τη συνταγή... Πολλά ευχαριστώ!

Ερμιόνη είπε...

Πωωω!
Εντάξει τι άλλο να ζητήσει κανείς από ένα γλυκό! Digestive, καραμέλα, μπανάνα και σοκολάτα!
Όλα μα όλα τα λατρεύω!
Φιλιά!

Ανώνυμος είπε...

Τη συνταγή την έχω κάνει πολλές φορές και και πλέον την μεταποιώ πολυ. Είναι εγγυημένη επιτυχία αλλά επειδή είναι πολύ βαρύ γλυκό ακόμη και για πολύ γλυκατζίδες κόβω πολύ μικρότερα κομμάτια από οποιδήποτε άλλο γλύκό. Επίσης το έχω δοκιμάσει με λιγότερη κουβερτούρα, με κουβερτουρα γάλακτος ακόμη και με διάφορα άλλα μπισκότα. Βγαίνει πάντα υπέροχο και δείχνει επαγγελματικό. Για καλύτερα αποτελέσματα στην εμφάνιση δοκιμάστε μια φόρμα με δαχτυλίδι που ανοίγει.

Beauty Follower είπε...

Προχτες μιλαγα με φιλες και λεγαμε σε πιο μαγαζι εχουμε φάει το καλυτερο μπανόφι... νομιζω οτι το δικο σου ειναι απο τα καλύτερα!

Εφη είπε...

Πολύ λαχταριστό Μαργαριτούλα μου, και μου αρέσει που το παρουσιάζεις σε τέτοιο ταψάκι, τα κλασσικά σκεύη είναι λίγο αναμενόμενα και αρκετές φορές βαρετά! Να είχα ένα κομμάτι τώρα!! Γιάμι! Φιλιά!

Δημοσίευση σχολίου

Διαδωστε το....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...