translation

Πέμπτη, 22 Αυγούστου 2013

Νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού

Pin It
Απλά και γευστικά !!!
DSC_0725
Υλικά
1 ποτήρι του νερού ζάχαρη
1 ποτήρι νερού λάδι
1 ποτήρι του νερού χυμό πορτοκάλι
700γρ. αλεύρι που φουσκώνει
λίγο αλάτι
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
ξύσμα από 1 λεμονί
Συνταγή
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
Ανακατεύαμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά μαζί,
DSC_0714
η ζύμη πρέπει να είναι σχετικά σφικτή για να πλάθεται ίσως χρειαστείτε λίγο παραπάνω αλεύρι.
  DSC_0716
Κάνουμε λεπτά κορδόνια και τα τυλίγουμε σε πλεξουδάκια. Βάζουμε τα κουλουράκια σε ένα ταψί που πάνω του έχουμε βάλει λαδόκολλα.
DSC_0717
Ψήνουμε τα κουλουράκια για 15 λεπτά στο πάνω κάτω.
DSC_0718
Τα διατηρούμε σε μεταλλικό κουτί.
DSC_0721
Καλή Επιτυχία!!!!
Υ.Γ. Η συνταγή ήταν με 500 γρ  αλεύρι αλλά δεν μπορούσα να τα πλάσω όποτε πρόσθεσα ένα νεροπότηρο ακόμη, καλό θα είναι όποτε να κρατήσετε λίγο παραπάνω μήπως σας χρειαστεί.
Την συνταγή μου την έδωσε ο φίλος μου Γ.Δημητρίου

Τρίτη, 20 Αυγούστου 2013

Κορμός ριγέ

Pin It
Πολύ της μόδας!!!
DSC_0667 

Υλικά
1 1/2 πακέτο πτι μπερ
250 γρ. βούτυρο αγελάδος
1 1/2 φλ.τσαγιού άχνη ζάχαρη
1 αυγό
3 κ.σούπας κακάο
2 βανίλιες
Συνταγή
Σε ένα μπολ χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη, το αυγό και τις βανίλιες να γίνουν μια αφράτη κρέμα.
DSC_0634 
Χωρίζουμε την κρέμα βούτυρο στην μέση κρατάμε την μισή στην άκρη και στην άλλη μίση ρίχνουμε το κακάο και ανακατεύουμε.
DSC_0635
Βάζουμε σε ποτήρι γάλα.
Βουτάμε τα μπισκότα στο γάλα
DSC_0636 
και τα αλείφουμε με μια λεπτή σχετικά στρώση κακάο,

 DSC_0638
βουτάμε το επόμενο και το αλείφουμε με την κρέμα βουτύρου.
DSC_0639

Συνεχίζουμε αυτήν την διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα μπισκότα
 DSC_0640
Με το μείγμα που έμεινε αλείφουμε την επιφάνεια των μπισκότων.
DSC_0643
τυλίγουμε τον κορμό με μια λαδόκολλά και τον βάζουμε στην κατάψυξη. Τον βγάζουμε μετά από 2-3 ώρες και τον κόβουμε διαγώνια για να φανούν οι ρίγες.
DSC_0659

Καλή Επιτυχία!!!!
Υ.Γ. Αν θέλετε  τραγανά  τα μπισκότα μη τα βουτάτε στο γάλα, η γιαγιά μου τα βουτούσε και αν δε το έκανα δε θα τελειώναμε ποτέ το γλυκό….

Πέμπτη, 15 Αυγούστου 2013

Σπιτικά ferrero rocher

Pin It
Χρόνια Πολλά!!!! Σήμερα κερνάει η ξαδέρφη μου για την γιορτή της!!!
DSC_0808

Υλικά
400γρ. nutella
4 σοκοφρέτες Παυλίδης υγείας
400γρ. φουντούκια αλεσμένα
Συνταγή
Θρυμματίζουμε στο multi τις σοκοφρέτες.
Ανακατεούμε σε ένα μπολ την nutella, τις σοκοφρέτες και τα 250 γρ φουντουκιά.
IMG_0931
Βάζουμε το μείγμα για 1/2 ώρα στο ψυγείο να κρυώσει τόσο όσο να  πλάθετε και να σφίξει.
IMG_0934
Βάζουμε το υπόλοιπο φουντούκι σε ένα ρηχό πιάτο.
Περνούμε το κρύο μείγμα, το κάνουμε μικρά μπαλάκια στο μέγεθος ενός καρυδιού και το γυρνάμε πάνω στα φουντούκια.
IMG_0935
Διατηρούνται στο ψυγείο.

 DSC_0799
                Καλή Επιτυχία!!!!
Οι φωτογραφίες και η εκτέλεση είναι της ξαδέρφης μου Μ. Μανώλη
Υ.Γ. Η ξαδέρφη μου προτείνει μόνο nutella οι άλλες μάρκες αλλάζουν την γεύση και δε ταιριάζει τόσο πολύ.

Πέμπτη, 1 Αυγούστου 2013

Κολοκυθολούλουδα με κουρκούτι

Pin It
Η γιαγιά μου πότε δεν μαγειρεύει κάτι απλό,
πάντα βάζει την δική της  πινελιά σε ότι  μαγειρεύει,
στην προκείμενη περίπτωση δεν είναι απλή πινελιά είναι ολόκληρος πινάκας….
 DSC_0615
Υλικά
20-30 μεγάλα κοκολυθολούλουδα
2 αυγά
1/2 ματσάκι φρέσκα κρεμμύδια πολύ ψιλοκομμένα
1/3 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
4-5 κουταλιές της σούπας αλεύρι που φουσκώνει
1 φλ.τσαγιού γάλα
αλάτι.πιπέρι
Λάδι για τηγάνισμα
Συνταγή
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί να γίνει ένα αραιός χυλός.
DSC_0587
Πλένουμε καλά τα λουλούδια και βγάζουμε το εσωτερικό του λουλουδιού.
Βουτάμε τα λουλούδια στο κουρκούτι.
DSC_0592
Βάζουμε στο τηγάνι να καεί το λάδι, ρίχνουμε τα λουλούδια με το κουρκούτι στο τηγάνι και χαμηλώνουμε την φωτιά στο μέτριο.
DSC_0595
Τηγανίζουμε και από τις δυο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
DSC_0613
                      Καλή Επιτυχία!!!!!

Διαδωστε το....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...