translation

Πέμπτη, 28 Αυγούστου 2014

Η μελιτζάνα της Ζωής

Pin It

Ο αγαπημένος μεζές της θειας,

Θα γίνει και δικός σας σίγουρα!!!

DSC_0286

Υλικά

1 μελιτζάνα

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 μέτρια ντομάτα ψιλοκομμένη

250 γρ τυρί φέτα ή κεφαλοτύρι

3 κσουπας ψιλοκομμένο μαϊντανό

αλάτι, πιπέρι

λάδι

Συνταγή

Ψήνουμε την μελιτζάνα στα κάρβουνα ή στον φούρνο μας αφού την έχουμε τρυπήσει πρώτα ( αυτό το κάνουμε για να μην σκάσει).

Μόλις είναι έτοιμη την ανοίγουμε από την μια την πλευρά με ένα πιρούνι και την αλατίζουμε.

Ρίχνουμε μέσα το κρεμμύδι,τη τομάτα

DSC_0244

το τυρί και τον μαϊντανό .

DSC_0246

  το αλατοπιπερωνουμε και το περιχύνουμε με λαδί. Σερβίρουμε.

DSC_0269

                      Καλή Επιτυχία!!!!!!!!!!

Υ,Γ Αν βάλετε μόνο κεφαλοτύρι όπως έκανα εγώ βάλτε τη μελιτζάνα λίγο στο φούρνο να λιώσει το κεφαλοτύρι.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Διαδωστε το....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...