translation

Τρίτη, 28 Νοεμβρίου 2017

Παστουρμαδόπιτα ή Πίτα Καισαρείας

Pin It

Μια πολίτισσα στο τραπέζι μας!!!!

Παστουρμαδόπιτα

Υλικά

2 φύλλα σφολιάτα

15 φέτες κασέρι

15 φέτες παστουρμά λεπτές

Ντοματάκια cherry

1 αυγό για το άλειμμα

Λίγό λάδι

Συνταγή

Λαδώνουμε ένα μεγάλο ταψί και βάζουμε πάνω το ένα φύλλο της σφολιάτας απλωμένο.

Στρώνουμε πάνω τις φέτες του κασεριού, έπειτα το παστουρμά χωρίς να βγάλουμε το τσιμένι.

Κόβουμε τα ντοματάκα στη μέση και τα βάζουμε πάνω στο παστουρμά.

DSC_3755

Σκεπάζουμε την γέμιση με το δεύτερό φύλλο σφολιάτας, ενώνουμε τις άκρες της σφολιάτας πιέζοντας τες με ένα πιρουνάκι.

Αυγουλώνουμε το επάνω φύλλο της σφολιάτας και ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει η σφολιάτα.

DSC_3756

Καλή Επιτυχία!!!!!

Βάπτιση (11)

Υ.Γ. Αν σας φαίνεται βαριά η πίτα με το τσιμένι μπορείτε να το αφαιρέσετε και να το βάλετε στην πίτα χωρίς αυτό.

Υ.Γ. Επίσης παλιότερα ξεχώριζαν το τσιμένι από τον παστουρμά καίγανε λίγο φρέσκο βούτυροκαι τσιγάριζαν το τσιμένι έπειτα το ρίχνανε πάνω στην γέμιση.

Πέμπτη, 16 Νοεμβρίου 2017

CHICKEN NUGGETS

Pin It

Πανεύκολη συνταγή και λατρεμένη απ’ όλα τα παιδάκια!!!

DSC_3741

Υλικά

1 κιλό στήθος κοτόπουλου χωρίς δέρμα

2 κ. σούπας κρύο νερό

1/2 κ. σούπας αλάτι

1/4 κ. γλυκού μαύρο πιπέρι

Για το πανάρισμα

1 φλ. Τσαγιού φρυγανιά

1/4 κ. γλυκού κόκκινη πιπέρι

1/2 κ. γλυκού σκόνη τσίλι

1/2 κ. γλυκού πάπρικα

1/2 κ. γλυκού σκόνη σκόρδου

1/8 κ. γλυκού μαύρο πιπέρι

Συνταγή

Βάζουμε στο μουλτι το στήθος κοτόπουλου, το νερό, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι και τα αλέθουμε έως ότου το κοτόπουλο γίνει κιμάς.

DSC_3732

Σε ένα μπολ βάζουμε την φρυγανιά ,την κόκκινη πιπεριά, τη σκόνη τσίλι, τη πάπρικα, τη σκόνη σκόρδου και το μαύρο πιπέρι και τα ανακατευούμε.

DSC_3733

Ζυμώνουμε το κιμά κοτόπουλου και τον πλάθουμε σε κεφτεδάκια  βρέχοντας τα χέρια μας με νερό.

DSC_3735

Πανάρουμε το κοτόπουλο με το μείγμα

DSC_3736

και το τηγανίζουμε.

DSC_3738

Καλή επιτυχία!!!!

Υ.Γ. Μπορείτε να τα ψήσετε και στο φουρνο για 15 λεπτα στους 200 βαθμούς.

Πηγή

Διαδωστε το....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...